Лососевые виды рыб

Лососевые виды рыб считаются самым вкусным и дорогим представительством подводного мира. Так люди еще в древние времена охотились на лососевые виды рыбы, а блюдо из такой рыбы считалось обязательным на царском столе.

Лососевые виды рыб2

Даже в современном мире все кулинары желают приготовить лососевую рыбу к столу. Блюда из данной рыбы популярны в самых дорогих ресторанах, и стоят не очень-то мало. В современном мире вылов лососевой рыбы строго контролируется. Так, например, в России, на Камчатке 1 судну запрещается вылов лососевой рыбы не больше 600 тонн за весь сезон. Местные жители получают специальный талон на вылов рыбы, который также ограничивает вылов.

Лососевые виды рыб3

 

Лососевые виды рыб:

  1. Семга
  2. Белорыбица
  3. Кета
  4. Горбуша
  5. Кижуч
  6. Нерка
  7. Чавыча
  8. Сиг
  9. Хариус
  10. Омуль
  11. Голец
  12. Ленок
  13. Таймень
  14. Нельма
  15. Форель
  16. Ишхан
  17. Кумжа

 

Семга


семга

Семга - это самая благородная рыба семейства лососевых, ее еще называют “королевой” за ее необычную красоту и вкус мяса. У семги красивая, серебристая чешуя. Такая рыба может весить около 35 - 40 кг, и достигать размеров до 1,2 - 1,5 метров в длину. Это очень вкусная рыба, которую подают в лучших ресторанах.

Живет семга около 9 лет. Представительство королевской семги распространено на севере Атлантического океана на западной части Ледовитого океана.
У семги более морская окраска - серебристая чешуя, покрытая небольшими хаотичными пятнами темного цвета. А на спине окрас чешуи переходит в благородный светло-голубой оттенок, чем подвергает королевский статус рыбы.

Питается семга ракообразными, и мелкой рыбой. Когда семга достигает необходимого возраста, рыба отправляется в длинное путешествие для продолжения рода. На нерест семга отправляется из моря в пресноводную реку и делает это всего лишь один раз в своей жизни. Нерест происходит в раннюю осень или теплую зиму. В устье пресноводной реки семга движется вверх по течению, и выбирает удобное место для размножения. Во время нереста луска семги темнеет и приобретает серебристо-синий окрас, а на голове и боках появляются оранжевые и красные пятна.


Белорыбица


белорыбица

Белорыбица - данный вид считается довольно редким. Тело у белорыбицы имеет серебристый оттенок, спина - голубовато-бурая и брюхо белого цвета. Все плавники у рыбы серого цвета, а спинной и хвостовой - бурый с серым оттенком. Отличить белорыбицу можно по продолговатому, веретенообразному телу, припюснотому по бокам.
Белорыбица растет до 130 см. и может достигать веса от 14 кг., но самцы намного меньше самок. Существуют экземпляры данного вида, которые могут весить около 50 кг, а длина тела может достигать до 1,5 м.

Обитает белорыбица на глубине водоема и отличается своим осторожным поведением, так что рыбакам нужно постараться, чтобы поймать белорыбицу на крючок.
Общая продолжительность её жизни составляет около 10 лет. Самцы на 1–2 года живут меньше. Примерно в 6–7 лет рыба созревает и начинает нереститься. Для этого поднимается по реке Волге. И в ноябре на каменном или песчаном грунте откладывает потомство, каждая самка может отложить около 100–400 тысяч икринок.

Питается белорыбица: мелкими рыбками, которых она начинает употреблять по достижении длины тела 30 см. В рацион могут входить окунь, карп, вобла, килька, сельдь, чира, омуль, хариус, щурогайка, корюшка, ряпушка, сиг и бычки. Совсем молодые особи питаются личинками и насекомыми.
Ареал обитания белорыбицы - Каспийское море, и бассейны рек Лена, Иртыш, Обь и Енисей.


Кета


кета

Кета - имеет продолговатое тело и коническую голову с небольшими глазами и довольно узкой челюстью. У кеты большая коническая голова с небольшими глазами, с узкой, прямой и длинной верхней челюстью. Корпус слегка сжат с обеих сторон и удлинен. Плавники, как анальный, так и спинной, от головы отдалены больше, чем от хвоста. Рыба вырастает в длину около 100 см. В среднем кета живет от 3 до 6 лет.

Кета в природе встречается двух видов:

  • Летняя кета. Она обитает в северных широтах, может иметь массу до 8 кг. и достигает в длину 70-80 см;
  • Осенняя кета. Ареал ее обитания — южные широты, вес ее может достигать 14 кг, а длина – до 1,2 метра.

Когда рыба массово идет на нерест, она прекращает есть, из-за чего органы пищеварения атрофируются. Во время нагула меню взрослых особей состоит из: ракообразных, небольших моллюсков, мелкой рыбы, сельдь, корюшка, песчанка. Чем старше становится кета, тем меньше в ее рационе рыбы, на смену которой приходит зоопланктон.
В том числе нельзя не отметить аппетит мальков кеты. Мальки едят очень много, прибавляя за день от 2,5 до 3,5% собственной массы. Они активно пожирают личинок насекомых, водных беспозвоночных, мелких, и даже разлагающиеся трупы своих старших сородичей, включая родителей.

Обитает данный вид рыбы по большей степени на территории Тихого океана. Но также можно встретить кету на территории рек Амур и Охта, а также на Камчатке.


Горбуша


горбуша

Горбуша - миграционный представитель семейства лососевых. Горбушу часто называют еще розовым лососем, из за красивого розоватого окраса луски. Океаническая горбуша отличается голубой или сине-зелёной спиной, серебристыми боками и брюхом белого цвета.

А во время нереста цвет рыбы меняется. Горбуша становится бледно-серого цвета сзади, а брюшко приобретает очень хорошо заметный желтоватый или зеленоватый оттенок. Наряду с другими лососевыми, горбуша обладает жировым плавником, располагающимся на участке от спинного до хвостового плавника.

Тело рыба продолговатое, оснащено дополнительным плавником, который помогает рыбе маневренно уходить от хищников и добывать себе еду. Горбушу можно отличить по небольшому своеобразному горбу на спине. Также рыба отличается своим белым ртом и овальными,светлыми пятнами на спине.

Средние показатели веса взрослой горбуши – порядка 2,2 кг, а длина самой крупной известной рыбы данного вида составляла 0,76 м. при массе 7 кг.

Ареал обитания. Горбуша является в настоящее время одной из наиболее известных представительниц рода тихоокеанского лосося, поэтому обитает рыба в прибрежных водах

Тихого и Северного Ледовитого океанов. Живет данный вид лососевых рыб всего около 2 лет, очень редко доживают до 3 лет.


Кижуч


кижуч

Кижуч - в основном это мелкая рыба семейства лососевых длиной тела 25 - 30 см. Поэтому не каждый рыболов ее может поймать. Но также встречается рыба более крупных экземпляров.

Тело покрыто яркой, серебристой, мелкой чешуей. Голова крупная, рыба имеет высокий лоб. На спине имеет россыпь темных, мелких, черных пятнышек. Кижуч - очень популярна из-за своего вкусного, сочного мяса. Рыбу еще часто называют серебряным лососем.
Средний вес взрослых особей колеблется от 1,9 до 7 килограммов. Но нередкие случаи встреч с рыбами, выходящими за этот диапазон, особенно в Северной Британской

Колумбии и на Аляске.

Кижуч размножается в пресноводных водах, а мальки растут целый год в протоках и реках, а затем мигрируют в морскую среду океана, чтобы искать пропитание для роста и развития. Некоторые виды мигрируют более чем на 1600 километров по просторам океана, в то время как остальные остаются в морях вблизи пресных вод, в которых появились на свет.

Рыбы проводят около полутора лет, питаясь в океане, а затем возвращаются в свои родные пресноводные водоемы для нереста. Происходит это, как правило, осенью или ранней зимой.

Чем питаются кижуч? В пресноводных условиях кижучи употребляют планктон и насекомых. В океане же они переключаются на рацион, состоящий из мелких рыб, таких как сельдь, песчанка, анчоусы и сардины. Взрослые особи также часто поедают молодь других видов лосося, особенно, таких как розовый лосось и кета.
Обитает кижуч на территории Тихого океана. А также можно встретить в Российских широтах - Охотское море, Сахалин, Камчатка.


Нерка


нерка

Нерка - представитель лососевого вида рыб, которая считается проходной рыбой и предпочитает больше пресноводную воду. Поэтому ареал обитания рыбы находится только в тихоокеанском бассейне.

Нерка - отличается продолговатым телом. Чешуя очень мелкая, имеет серый, серебристый цвет, но с возрастом чешуя приобретает красный цвет. Это обусловлено питанием данной рыбы. Так как нерка предпочитает питается красными рачками, за счет кератина в их организме рыба меняет свой цвет чешуи. Длина рыбы от 50 до 80 см. Самцы крупнее и ярче самок. Средний вес 3,5-5 кг. Максимальные размеры нерки, которые были зафиксированы 110 см, а вес 7,5 кг. Вообще вес и размер нерки зависит от того водоема, откуда пришла рыба.

Нерка относится к таким видам рыб, у которых чрезвычайно сильно выражен инстинкт дома – рыба всегда возвращается не просто в родной водоем, где она родилась, а непосредственно на точное место своего появления на свет. После того как нерка мечет икру, она погибает.

Существует несколько видов нерки. Некоторые из них вообще не уходят в океан. Всю жизнь они проводят в одном водоёме. Количество кладок икры у них может составлять 3-5 за всю жизнь. Проходную, наиболее известную разновидность этой рыбы называют также красница, или красная нерка.


Чавыча


чавыча

Чавыча - крупная, габаритная рыба представительства семейства лососевых. Чавыча — в Америке называют «королевским лососем», а в Японии «князем лососей». Тело и голова напоминает собой форму торпеды. Чешуя мелкая, имеет зеленый, оливковый окрас, брюшко - серебристого цвета. По бокам и на плавниках у рыбы есть темные пятна.
Чавыча считается одной из самых крупных представителей семейства лососевых, вес ее может колебаться от 6 до 17 кг., а размер от 80 до 120 см.  Во время нереста, как многие представители семейства лососевых, она меняет окрас на яркий красно-коричневый цвет, а спина становится почти черной. Молодые особи можно легко перепутать с кижучем .

Чавыча относится к хищным рыбам, ее рацион зависит от среды обитания. В реке чавыча питается в основном личинками, рачками, мелкой рыбешкой, водяными насекомыми, а в морской среде она переходит на более питательную пищу – это креветки, планктон, головоногие, мальки, ракообразные.

Ареал обитания чавычи - Тихоокеанское побережье Америки, и водах северных островов Японии. В России рыбу можно поймать на Камчатке и Курильских островах.

 

Сиг


сиг

Сиг - рыба которая очень ценная в промышленном масштабе. Сегодня насчитывают около 40 разновидностей данной рыбы. Длина рыбы достигает до 30 см, а вес - 100 -200 г. Тело сига сжатое, и покрытое средней, темной чешуей.

Рыба сиг представляет собой отдельный род рыб, имеющий особое промысловое значение, и представляет семейство лососевых. Это довольно редкая рыба, и некоторые ее подвиды, такие как чудской сиг, волховский и баунтовский, занесены в международную Красную книгу. Рыбу сига очень ценят из-за ее прекрасного вкуса.

Среда обитания данной рыбы довольно разная, и встретить ее можно практически в каждом уголке мира. Но в России наличие сига наибольшее из-за того, что этот вид рыб является промышленным, и он был акклиматизирован во многих водоемах. Самыми распространенными местами в России для жизни сига являются реки. Очень большой вылов рыбы сига в Чудском озере, Онежском и Ладожском. Отличительной чертой данной рыбы в указанных выше озерах является то, что в них может жить два подвида рыбы. Сиг, имеющий нехарактерную форму тычинок, обитает в озерах Кольского полуострова, Швейцарии и Финляндии.

Обитающая в Чудском озере рыба сиг имеет большие размеры. Она может весить более трех килограммов. Из-за большого веса эта рыба вылавливалась в огромных объемах. В настоящее время сига очень мало в Чудском озере, поэтому он охраняется государством.

В Сибири очень распространен подвид сига - пыжьян. Он может существовать в соленой воде и старается жить в водоемах с впадающими в них реками. В такие места течением приносит много еды.

Данная рыба также распространена практически по всему озеру Байкал. Байкальский сиг представляет собой холодноводную озерную рыбу, которая обитает и нереститься в пределах данного озера.

В Армении сиг является основным видом рыб, вылавливаемых в промышленных масштабах. Армянский сиг в основном водится в озере Севан. На данный момент 80 процентов всего рыбного промысла на данном озере составляет вылов сига.


Хариус


хариус

Хариус - очень красивая и редкая рыба семейства лососевых. На спине у рыбы есть крупный спинной плавник, который напоминает собой форму веера. И на плавнику есть красивые яркие черные и белые пятнышка.

Растет рыба в длину около 30 см, а весить может до 5 кг. Но также встречаются рыбы размером до 0,5 м.
Цвет чешуи может менятся в зависимости от ареала обитания хариуса. В основном рыба живет в пресноводных, чистых водоемах с холодной водой.
Хариус относится к хищным видам рыб, у всех представителей этого рода в ротовой полости отмечаются довольно острые зубы.
Питается хариус, как и многие другие лососевые и прочие хищные рыбы, личинками, молодью других видов рыб, червями, насекомыми, в частности, падающими в воду во время лета.

Хариус живет около 14 лет, к нересту готов в 3-5-летнем возрасте. Нерестится хариус весной, когда температура воды поднимется до 5-11 градусов тепла. Количество икринок не так велико, как у других видов рыб. А в совокупности с ухудшающейся экологической ситуацией все это создает условия к снижению численности этой рыбы во многих водоемах.
Так что, если на крючок сел мелкий хариус, самым правильным решением будет его выпустить.

Хариус населяет водоемы только с пресной водой. Предпочитает реки и ручьи со стремительным горным потоком. Наиболее распространен в Сибири, на Урале и бассейнах Белого и Балтийского морей. Также в этих регионах встречается и в глубоких чистых холодных озерах.


Омуль


омуль

Омуль - считается царской рыбой, потому что мясо невероятно вкусное и сочное. В древние времена такую рыбу подавали царю, а сейчас такую рыбу можно попробовать в дорогих ресторанах.
Тело омуля, приплюснутое с боков, покрыто мелкой чешуей серебристого цвета, имеет удлиненную форму. Рыба обладает конечным ртом, челюсти которого равные по длине. Голова является продолжением оси туловища. У омуля беловатое брюхо и буровато-зеленая или коричневая спина. Эпителиальные отличительные бугорки наблюдаются только у самцов в период полового созревания. У некоторых особей вдоль брюшка просматривается тонкая полоса более темного цвета.
Омуль не сильно крупная рыба, но и не очень маленькая в длину вырастает около 60 см., а весить может до 3 кг. Тело рыбы узкое, продолговатое. Чешуя забарвлена в серебристо-зеленоватый цвет, пузико светло-серое.

В зависимости от места обитания, омуль делится на два основных вида:

  • байкальский;
  • арктический.

Арктический относится к проходным. Он обитает в бассейне Северного Ледовитого океана, а нерестится в реках Азии и Северной Америки. В России омуля можно встретить практически во всех северных реках. Исключение составляет только Обь, где он не водится.

Байкальского омуля можно встретить, как нетрудно догадаться из его названия, в озере Байкал. Иногда он попадается рыболовам на Дальнем Востоке и в некоторых реках тундры. В самом же озере его можно встретить лишь на юго-востоке, а вот на северо-запад он не заплывает.

Излюбленной пищей омуля являются планктоны, рачки-бокоплавы, разнообразные личинки, мизиды, мальки и икра. В море он отдаёт предпочтение ракообразным, гаммарусам и всевозможным малькам. Перед самым нерестом омуль прекращает питаться. Нагуливать жир рыба начинает после икромета, активно промышляя в прибрежных зонах.
Обитает омуль в большинстве на территории бассейна Северного Ледовитого океана.


Голец


голец

Голец – это хищная рыба с туловищем без чешуи, с совершенно голой кожей. Голец - очень интересная рыба тем, что может менять свой окрас относительно среды обитания, а также с возрастом. Чаще всего рыба обитает в озерах и реках, по этому есть разновидности данной рыбы - озерные гольцы, ручьевые и озерно-речные.

Ареал этого рода распространен по всему Полярному кругу, поэтому гольца можно называть самым северным из лососей. Голец — очень красив. Окраску имеет своеобразную, которая позволяет отличить этот вид от других лососевых рыб. Голец практически не имеет темных точек на своих боках. Пигментация этой рыбы очень разнообразна. Точки на спине и боках могут быть белого, розового или красного оттенков. Иногда в окраске присутствуют цветные полосы. Спина у гольцов обычно окрашена в темно-зеленый цвет с мелкими пятнами, бока — в серебристый, иногда в розовых пятнах. Брюшко у гольца белое, плавники окрашены в серо-белый цвет.

Окраску голец меняет в зависимости от окружающей среды. В проточной и чистой воде расцветка рыб приобретает больше синих и голубых оттенков, кожа светлее. В водоемах с илистым дном, цвет рыбы более бурый. В период нереста, оттенки красного становятся ярче. Но у гольца отсутствует чешуя, рыба покрыта толстым слоем слизи. По своим размерам голец может вырасти до 80 см в длину, и весить около 16 кг.

Ареал арктического гольца очень широк – включает соленые и пресноводные воды бассейна Тихого, Северного Ледовитого океанов к югу и северу от Полярного круга. Рыба обитает у побережья, в реках и озерах Норвегии, Исландии, архипелага Шпицберген, Гренландии, Канады, Аляски. В России голец населяет Архангельскую, Мурманскую области, Приморский, Краснодарский край, Республику Коми, Кольский полуостров, архипелаг Новая земля, Сахалин, Камчатку, Курилы, побережье Сибири, бассейны Амура и Байкала. Излюбленным местом нагула проходного лосося выступает шельф Баренцева, Карского, Японского, Белого, Охотского морей. Наиболее часто оголец встречается в основном русле и притоках Оби, Пясины, Енисея, Понои, Варзуги, Кары.


Ленок


ленок

Ленок - вид лососевых рыб, с торпедо видным телом и мелкой чешуей. Тело окрашено темно-зеленым цветом на спине, и серебристым цветом по бокам, низ живота серебристо-белый. На спине заметны характерные темные, мелкие пятнышка. Внешне ленок больше всего похож на сига.
Растет медленно и достигает обычно 2 - 3 кг. веса. Лишь изредка встречаются особи в 5 - 8 кг. Длина тела может достигать около 80 см. Продолжительность жизни данного вида рыбы составляет около 14 лет в среднем.

Ленок — типичный хищник. Питается он в основном рыбьей мелочью. В реках Забайкалья обычно предпочитает небольшого чебака. Крупные ленки иногда заглатывают хариусов, молодь лососевых, питаются мышами, лягушками; мелкие поедают донных беспозвоночных, личинок, веснянок, ручейников, поденок, кузнечиков, стрекоз и других насекомых.
Кормится ленок в любое время суток, особенно активно — утром и перед самым заходом солнца. Ночью можно услышать его характерные всплески, когда он подходит к берегу, чтобы поохотиться на отмели.

Ареал обитания - сибирские реки, а также в водах Китая, Монголии, Кореи, Казахстана. Большая популяция ленка замечена также в водах Байкала.


Таймень


таймень

Таймень - большая, внушительная по размерам рыба семейства лососевых. Вырастает рыба в длину до 1 метра, а весить может 60 кг. В Сибири местные жители называют рыбу красной щукой, так как во время нереста окрас рыбы может меняться от серо-зеленого до красного.

У сибирского тайменя стройное продолговатое тело, вытянутое, как у большинства хищных рыб и покрытое мелкой серебристой чешуёй. Поверх головы заметны небольшие темные пятна, по бокам – неровные округлые или X-образные. Голова чуть сплюснута сверху с обеих сторон и оттого слегка напоминает щучью. Широкая пасть тайменя занимает половину головы, почти до жаберных щелей.

Челюсти вооружены чрезвычайно острыми, загнутыми внутрь зубами, растущими в несколько рядов. Благодаря широким спинному, брюшным и анальному плавникам, смещенным ближе к хвосту, таймень очень быстро плывет и маневрирует.

Обыкновенный таймень встречается во всех сибирских реках – Енисей, Обь, Пясина, Анабар, Хатанга, Оленёк, Омолон, Лена, Хрома и Яна. Живет во впадающих в Охотское море реках Уда и Тугур, в бассейне Амура (южных и северных притоках), в бассейнах Уссури и Сунгари, в реках верховья (включая Онон, Аргунь, Шилку, нижнее течение Ингоды и Нерчу), а также в реках, впадающих в Амурский лиман.


Нельма


нельма

Нельма - рыба семейства лососевых, представлена продолговатым телом и светлой, крупной чешуей. Голова маленькая, относительно тела, конусной формы. У рыбы маленькие глаза и короткие плавники. Хоть и тело окрашено в серебристо-белый цвет, спина все же имеет серый, серебристый окрас.

Нельма растет до 10 кг., но есть и крупные особи которые достигают 50 кг. и 1,5 м. длины тела. Срок жизни нельмы обычно не превышает 20 лет, хотя некоторые рыболовы утверждают, что неоднократно ловили трофейные экземпляры весом около 40 килограммов, которым исполнилось не менее 40 лет.

По тому, как выглядит рыба нельма, можно понять, что она является стопроцентным хищником. Любая мелкая рыбешка подходит для охоты. Не брезгует личинками, насекомыми, рачками. Уже мальки возрастом в 1 месяц стремятся полакомиться различными молодыми рыбками.

Икра у белорыбицы мелкая и в огромном количестве. За раз она мечет примерно от 150 до 400 икринок. Место для метания выбирает тщательно, необходима только чистая проточная вода температурой около +5С. Избегает мелководья, движется лишь по руслу. Наиболее массовые нерестовые миграции происходят в первых двух месяцах лета.
Обитает Нельма на территории холодных, горных устьев рек Оби, Енисея, Лены, Иртыша. Также нельму можно встретить вдоль береговых линий северных морей.


Форель


форель

Форель - самая известная рыба из семейства лососевых. Известна рыба благодаря своему нежному и вкусному мясу, которое можно попробовать в дорогих ресторанах. А также форель - это желанный трофей каждого рыбака.

У форели длинное тело, стиснутое по бокам, окрас тела светло-серебристый с темно-серебристой спиной. На спине и по бокам размещены тонкие, мелкие, черные плямы. Обитает форель в чистых ручьях и озерах. И очень быстро форель погибает в грязной, заболоченной воде.

В зависимости от конкретного вида отличается и внешний вид форели:

виды форели

  • Форель ручьевая. Достигает длины более полуметра, а на 10-ом году жизни может достигать веса порядка 12 кг. Считается достаточно крупным представителем этого семейства, с вытянутой формой тела, покрытого достаточно мелкой, но в то же время, плотно прилегающей к телу чешуей. Ручьевая форель имеет небольшие плавники и большую пасть, усеянную большой численностью зубов.
  • Форель озерная. Этот представитель имеет более мощное тело, по сравнению с форелью ручьевой. Голова сжата по бокам, поэтому можно легко увидеть боковую линию. Бока и брюхо отличаются светлым оттенком, а спина имеет характерный красно-коричневый оттенок. На теле озерной форели можно рассмотреть многочисленные темные пятна, небольшого размера.
  • Форель радужная. У этого представителя семейства лососевых довольно удлиненное тело. Взрослые экземпляры набирают вес порядка 6 килограммов. Тело покрыто некрупной, но довольно плотной чешуей. Отличается от других видов форели наличием полосы розового оттенка, расположенной на брюхе рыбы.

Ареал обитания разных видов форелей очень обширен. Представители семейства встречаются практически повсеместно, где есть озёра с чистой водой, горные речки или ручьи. Значительная численность обитает в пресных водоёмах на территории Средиземноморья и в Западной Европе. В Америке и Норвегии форель является очень популярным объектом спортивной ловли.

 

Ишхан


ишхан
Ишхан или севанская форель - крупная и древняя рыба семейства лососевых, которая обитает на территории армянского озера Севан. Местные называют данную рыбу еще севанская форель.

Ишхан - считается национальным достоянием Армении и занесена в Красную книгу.
Ишхан имеет крупное, продолговатое тело темного, коричневого с зеленым окрасом и очень мелкой чешуей. Также насчитывается 4 разновидности данного вида,которые можно различить между собой по разновидности окраса и размера рыбы.

Форель в этой местности бывает четырех подвидов, которые отличаются друг от друга: зимний ишхан, летний ишхан гегаркуни, боджак.

  • Зимний ишхан – самый большой из современных видов ишхана и самый редкий.
  • Летний ишхан различают по маленьким красным пятнышкам по бокам.
  • У гегаркуни пятна уже желтого цвета, нередко на рыбе встречаются и широкие коричневые полоски. Этот подвид севанской форели считается проходным и обитает не только в самом озере, но и в вытекающей из него реке Раздан.
  • Последний подвид, боджак, – самый маленький, его взрослая особь едва достигает двадцати пяти сантиметров в длину.


Кумжа


кумжа
Кумжа является ярким представителей класса лучеперых рыб, семейства лососевых.
Рыба имеет продолговатое тело и мелкую чешую. Окрас тела светло-коричневый. На спине, по бокам и даже на голове есть характерные пламя красного, черного цвета неправильной формы.

Размеры отдельной рыбы зависят от ее подвида и условий содержания. В некоторых местах Кумжа не вырастает и на 30 см, при массе до 1 кг, а в других можно встретить особь размером в 90 см и весом до 6 кг. Рекордный улов занесён в книгу рекордов Гиннеса и составляет 1,17 метра, при весе в 25 кг. Однако крупные виды являются большой редкостью.

Кумжа быстро приспосабливается к новым условиям обитания, за счёт чего любой подвид изменяет место обитания без особых проблем. Это способствует искусственному разведению рыбы в садках, невзирая на солевой уровень. Массовые миграции наблюдаются весной, летом и осенью.
Кумжа, в отличие от других лососевых, нереститься до 10 раз за жизнь и любит чистую и быструю воду. Перед нерестом у рыбы повышается аппетит, после него она возвращается в родные места.

Обитает кумжа на территории Балтийского моря, но встречается также в Финском заливе.

 лосось

Все семейство лососевых рыб обитает предпочтительно в Атлантическом и Тихом океане. Иногда рыбы семейства лососевых встречаются в пресноводных реках и озерах, которые находятся в северном полушарии нашей планеты.
Самые популярные виды семейства лососевых - это форель, горбуша, семга, которые отличаются вкусным, нежным мясом и активно используются в кулинарии.

Видеорецепт: как засолить красную рыбу дома.

Также всем известная красная икра, которую мы все так любим, и можем позволить на праздники себе - это продукт лососевых рыб.На сегодняшний день популярность семейства лососевых привела к резкому сокращению популяции рыб. Некоторые виды занесены в Красную Книгу, другие разводят искусственно и восстанавливают популяцию лососевых рыб.

Видео - ЛОСОСИ - КОРОЛИ ВОДОВОРОТОВ.

 

ТелеграмПодписывайся на наш канал в Telegram.

Read 199 times Last modified on Вторник, 24 Ноябрь 2020 18:18
Татьяна

Email Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Контакты